| Мова : |
|
| Енциклопедія співтовариство |Енциклопедія відповіді |Відправити запитання |Словник знань |Завантажити знання |
Солодка і кисла свинина |
   |
|
Китайська назва: солодка і кисла свинина Основні інгредієнти: свиняча вирізка, ананас, зелений перець, червоний перець Категорія: кантонскої Смак: кисло-солодкийСолодкий і Кислий Свинина: Gulaorou (солодка і кисла свинина з жиром), також відомий як кислий кислий м'яса свинини або кисло-солодкому свинини, є китайська свинина кантонскої з кисло-солодким соусом і вареним. Ця страва є найбільш знайомою китайський народ європейського одне блюдо, тому широко поширені в китайських ресторанів за межами китайського кварталу. Представлення харчування З часів династії Цин, перший контакт з людьми європейського Китай Гуандун регіону, а також логічні перший контакт кантонскій, а також свої улюблені кисло-солодкий смак, тому вони вітали кисло-солодкому свинини. З іншого боку, кантонському також перший китайський, який жив у Європі та Америці, і в місцевому ресторані кантонской кухні відкритий, тим більше кисла свинина поширився вгору. Китайський квартал в світі багато ресторанів, є кисле постачання свинини, як правило, приходить з білим рисом або смаженою рисом. З іншого боку, Гонконг, ресторани, кафе і фаст-фуд магазини продуктові магазини, солодка і кисла свинина Також дуже поширеним блюдам. Солодкий і Кислий Свинина Найменування Є дві легенди. Перше питання відноситься до легенди про приготуванні страва з кисло-солодким соусом, що відбувають термін запашні, люди не могли не "Грунт" ковтати, звідси і назва. Друга легенда відноситься до страви має довгу історію, це називається "старе м'ясо" на честь однойменного перетворена в "кислу свинину". Практика Солодкий і Кислий свинини Приготування їжі Склад: свиняча корейка 200 г ананасів 150 г зеленого перцю 1 червоний перець 1 Спеції: салатного масла 300 мл соєвого соусу 2 столові ложки перець (чорний) щіпка солі 3 г крохмалю 3 г кількість пшеничного борошна 1 яйце 3 столові ложки томатного соусу 2 столові ложки рисового оцту, цукор 10 г Вода 100 мл води і 50 мл крохмалю Виробництво кроки 1 філе в попереку 1.5cm квадратні шматки, додати соєвий соус 1 столова ложка (15 мл), чорний перець, сіль 3 г, крохмаль 3G, масло 1 столова ложка (15 мл), маринований протягом 30 хвилин. Ананас розрізати м'ясо про розмір блоку. Нарізані зелений перець, відповідно. 2 маринованого м'яса плюс збите яйце і добре перемішати. Покласти м'ясо в борошні катаються, липким шаром борошна, щоб зробити його рівномірним. На екрані струсіть всередині порошком. Масло на середньому вогні смажити 3-5 хвилин до восьми зрілим. Видаліть і злийте масло резерву. 3 томатного соусу 3 столові ложки (45 мл), рисовий оцет 2 столові ложки (30 мл), соєвий соус 1 столова ложка (15 мл), цукор 1 столова ложка (10 г), 100 мл води, ретельно перемішати у вихідний сік в сторону. Вода, крохмаль резерву. Wok, що не підливати масла. У вихідний сік, відкритий вогонь, поки булькання, налити воду, крохмаль, перемішати, варити трохи липким. 4 Залити м'ясо, ананаси, зелений перець спекотне руху швидко, так що ви можете навіть повісити слизу. Pepper солодкому свинини Приготування їжі Інгредієнти: 300 г свинини ногу раніше, зелений перець, червоний перець, по одному, подрібненого часнику 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю Приправа: (а) половина столової ложки приготування вина, імбир і часник половину столової ложки яєчного жовтка. (2) томатного соусу 3 столові ложки цукру 3 столові ложки оцту 2 столові ложки половину чайної ложки солі, півсклянки води. Виробництво кроки Передні ноги з м'ясом лезо ножа стріляти вільно, потім розрізають на дрібні шматочки, змішайте з приправами (1) маринувати протягом 10 хвилин: зеленого перцю вирізати, очищених від насіння і нарізати невеликими шматочками. 2 маринованих ніг до звітної загорнуті в шар крохмалю, в гарячому маслі смажені жовті риби, смаження масло заливається, залишивши ложку ароматного смаженого часнику і зелений перець, червоний перець, потім додати приправи (2) і спекотне мариноване м'ясо рівномірно заповнені. Кристал солодкому свинини Приготування їжі Вирізка, зелений перець, ананас, томатний соус, оцет, цукор, приготування вина, сіль, борошно Виробництво кроки |
| Користувач Огляд |
|
Немає коментарів |
